Vignarco Rosso
Umbria rosso Igt
Prodotte da uve Sangiovese, Cabernet e Merlot, matura per una parte in acciaio e per una in fusti di rovere di diversa capacità.
Vigneto
Diverse vigne aziendali
Classificazione
Umbria Rosso I.G.T.
Affinamento
6-8-mesi in botti grandi e acciaio inox.
Vitigni
Sangiovese 60%
Cabernet 20%
Merlot 20%
Vinificazione
Fermentazione con le bucce in acciaio inox.
Note Degustative
Di colore rubino intenso, vivo; al naso la sua fragranza è offerta senza mediazioni; in bocca tiene banco il confronto tra tannini e acidità con apprezzabile corposità finale.
Abbinamenti
Con piatti su cui può far valere la sua vitalità, come i piatti a base di carne suina.
