Vignarco Rosso

Umbria rosso Igt

Prodotte da uve Sangiovese, Cabernet e Merlot, matura per una parte in acciaio e per una in fusti di rovere di diversa capacità.

Vigneto

Diverse vigne aziendali

Classificazione

Umbria Rosso I.G.T.

Affinamento

6-8-mesi in botti grandi e acciaio inox.

Vitigni

Sangiovese 60%

Cabernet 20%

Merlot 20%

Vinificazione

Fermentazione con le bucce in acciaio inox.

Note Degustative

Di colore rubino intenso, vivo; al naso la sua fragranza è offerta senza mediazioni; in bocca tiene banco il confronto tra tannini e acidità con apprezzabile corposità finale.

Abbinamenti

Con piatti su cui può far valere la sua vitalità, come i piatti a base di carne suina.